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MILK MODE 

新ジャガでコロッケ♪

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新ジャガでコロッケ♪


今日は家庭菜園で採れたジャガイモと玉ねぎを使ってコロッケを作りました。
今朝掘れたての新ジャガです。

 
こちらは玉ねぎ。横の白いのはニンニクです。
ニンニクも畑で作ってるそうな。私はノータッチですがね~^^;

ジャガイモはそのままだと土だらけなのでいったん井戸で洗って
土を落としてから台所へ持って入ります。

 
井戸の周りに咲いてる紫陽花とカラーも、そろそろ見頃は終わりに近づいてます。

 
井戸水は、以前は身を乗り出してツルベで水を汲んでいましたが、
(水位はかなり上まであるので手を伸ばせば届く)
今は蛇口をひねれば井戸水が出てくるようになってます。


お~っと~! 足元に蜥蜴です (+_+)


嫌ですね~この時期、カエルやらトカゲやら…
夏場は気を抜いて庭を歩けません。。。   もう慣れたけど、、、


蜥蜴の写真の後になんなんですが、ポテトコロッケはとっても美味しく出来ました~
揚げたて、サクサクっ

 

手作りは、あっさりしているので全然あとに痞えません。
ソースはいらない。塩こしょうだけでジャガイモの味が引き立って十分美味しいです♪

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